Poids au sevrage ou poids à l’acre?

Poids au sevrage ou poids à l’acre?

Lorsqu’on analyse la productivité sous l’angle du gain ou des dollars produits à l’acre, on assiste à un renversement de situation en faveur des vaches de plus petit format. Comment cela est-il possible?
L’amélioration génétique, une affaire de mâles!

L’amélioration génétique, une affaire de mâles!

Derrière ce titre plutôt « macho » (!) se cache une réalité trop souvent oubliée : en élevage, le tau­reau c’est tout, ou presque. Ainsi, le fait que chacun des parents fournisse la moitié du matériel génétique lors de la conception d’un veau nous amène naturellement...